Kopi Luwak, nebo-li Cibetková káva je jednou z nejvzácnějších káv na světě. Pochází ze vzdálené Indonésie a její výjimečnost spočívá hned v několika ohledech. Především pro její exkluzivní chuť, neopakovatelné aroma a netradiční sběr.

Kávová zrna sbírá a pojídá malý noční živočich (cibetka), která si vybírá jen ty nejlepší kávové plody. Ty pak projdou trávícím traktem cibetky, místní obyvatelé je pak sbírají v jejím trusu. Množství takto nalezené a zpracovávané kávy se pohybuje kolem 500kg ročně, což dělá z této kávy opravdovou vzácnost.

Protože káva Kopi Luwak chutná nejlépe čerstvě pražená, doporučujeme kávu zakoupit u některého z dovozců, kteří praží kávová zrna až v České republice přímo k dané objednávce, čímž zaručují její čerstvost a jedinečnou chuť. Jedním z takto specializovaných obchodů je eshop Giftbox.cz, který kromě čerstvě pražené kávy prodává i originální dárky a jiné exotické pochoutky.